La 73, Barranco (Los mejores churros de Lima)

Y otros de mi favoritos es... LA  73  Paradero Gourmet.

Ubicado en Av. del Sol Oeste 175, Barranco. Horario de Lunes a Sábado de 12:00 a las 24:00; Domingos y Feriados de 12:00 a las 22:00. (http://www.restaurantela73.com/) Este agradable restaurante debe su nombre a la ruta de combis que pasa justo en frente, la ruta número 73. Una de las primeras cosas que me llamo la atención de este rincon barranquino fue su personalidad; es casual, acogedor, bohemio y vintage… Cuenta con una terraza que se disfruta mejor en el verano y por su puesto su interior para cualquier época del año

Que recomiendo?
Los cocktails con pisco son excelentes en LA 73, excelentes chilcanos! Pero también hay bebidas espectaculares sin alcohol; como la naranjada con cedrón.

Hay que comenzar el menú con una entrada, sin ninguna duda, una de las entradas más criollas y servidas con muy buen gusto aquí, es el famoso Choclo con Queso, es una entradita para compartir entre 2 personas.

De plato de fondo recomiendo mucho la carne de res; pero mi número uno es el atún servido en una cama de lentejitas bebe, delicioso y súper alimenticio. Y mi segunda recomendación es la ensalada con queso de cabra y tomates deshidratados. Alguien por ahí me había recomendado unos ravioles con carne, pero debo decir que es uno de los platos que menos me han gustado, la carne la sirven cortada en bastones, lo cual, por lo general resulta muy seca, y tampoco he tenido suerte con la salsa pomodoro que utiliza…  

Y sin duda el postre! Los churros rellenos con salsa de chocolate bitter son algo más o menos... el cielo… perfectamente tostados, azucarados y con ese balance al tanto dulce que le da el chocolate bitter; además acompañado de unos trozos manzana cocida que nivela maravillosamente todo el plato. Buen provecho!!!!

Referencia de precio:
Medio

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